Antipasti
1. HARUMAKI involtino giapponese ripieno di gamberi e verdure € 5,00
2. INVOLTINO VIETNAMITA involtino ripieno di carne, spaghetti di soia e verdure € 5,00
3. INVOLTINO PRIMAVERA involtino ripieno di verdura € 2,00
4. SHAO MAI ravioli di gamberi e carne € 6,00
5. GYOZA ravioli di carne al vapore € 5,00
6. GYOZA ALLA PIASTRA ravioli di carne alla piastra € 5,00
7. NUVOLA DI DRAGO € 3,00
8. EDAMAME fagioli di soia bolliti € 4,00
9. TARTARE SAKE salmone tritato con salsa piccante e tobiko € 6,00
10. TARTARE MAGURO tonno tritato con salsa piccante e tobiko € 8,00
11. TARTARE MIX salmone e tonno tritato con salsa piccante e tobiko € 10,00
12. TARTARE RISO SALMON tartare di salmone e riso € 6,00
13. TARTARE RISO TONNO € 8,00
14. TARTARE RISO TONNO SALMON € 10,00
16. CEVICE pesce misto marinato al lime e coriandolo con cipolla rossa e sedano € 8,00
17. RAVIOLI MISTI gamberi, carne, verdure, shaomai € 7,00
18. PANE CINESE € 2,00
52. BABY MANGO ROLL mango, rucola, salmone € 6,00
53. BABY FLOWER ROLL fiore di zucca, salmone, insalata, salsa teriyaki € 6,00
54. BABY EBITEN ROLL gambero fritto, salmone, insalata, salsa teriyaki € 6,00
223. EBI GYOZA ravioli di gamberi € 7,00
224. YASAI GYOZA ravioli di verdure € 5,00
232. PANE CINESE FRITTO € 3,00
SUSHI BURGER
19. TARTARE XIA tortino di riso nero e bianco con tartare di salmone, avocado, tobiko € 8,00
25. SALMONE BURGER salmone, riso, avocado, philadelphia, tobiko, cataifi € 8,00
26. BLACK BURGER tonno, riso nero, philadelphia, ikura, mandorle, cataifi € 9,00
27. TARTARE AMAEBI gambero crudo, avocado, ikura € 12,00
28. TARTARE SAKE MANGO salmone crudo, avocado, ikura € 10,00
29. BLACK SUZUKI branzino, riso nero, philadelphia, ikura, mandorle, cataifi € 9,00
POKER BOWL
89. SAKE BOWL salmone, carote, goma wakame, alghe, edamame, avocado, riso, salsa ponzu € 12,00
99. EBI BOWL gambero cotto, carote, goma wakame, alghe, edamame, avocado, riso salsa ponzu € 12,00
123. TORI BOWL pollo grigliato, carote, goma wakame, alghe, edamame, avocado, riso salsa rosa € 12,00
INSALATE
20. GOMA WAKAME misto di alghe giapponesi piccanti € 5,00
21. SUNAMONO alghe giapponesi ricoperte di pesce crudo € 7,00
22. INSALATA MIX insalata con mais e pomodoro € 4,00
23. SASHIMI SALAD insalata ricoperta di pesce crudo € 7,00
24. INSALATA DI MARE insalata con frutti di mare € 7,00
Sushi
NIGIRI 2 pezzi
30. NIGIRI SAKE (salmone) € 3,00
31. NIGIRI MAGURO (tonno) € 4,00
32. NIGIRI SUZUKI (branzino) € 3,00
33. NIGIRI AMAEBI (gambero crudo) € 4,00
34. NIGIRI EBI (gambero cotto) € 3,00
35. NIGIRI KANI (granchio) € 3,00
36. NIGIRI TAKO (polpo) € 3,00
37. NIGIRI UNAGI (anguilla) € 4,00
38 NIGIRI TAMAGO € 3,00
NIGIRI ALLA FIAMMA 2 pezzi
300. SALMONE € 4,00
301. TONNO € 4,00
302. BRANZINO € 4,00
303. GAMBERO CRUDO € 4,00
SUSHI
40. SUSHI MISTO 8 nigiri, 4 uramaki, 4 hosomaki € 12,00
41. SUSHI PICCOLO 4 nigiri, 4 uramaki € 7,00
42. SUSHI GRANDE 8 nigiri, 8 uramaki, 6 hosomaki € 18,00
43. NIGIRI MIX 10 nigiri misto € 13,00
44. MAKI MIX 8 uramaki, 6 hosomaki, 1 temaki € 12,00
45. SPECIALITA’ XIA sushi, sashimi, uramaki in riso nero € 15,00
BARCHE
50. BARCA PER 1 PERSONA 9 sashimi, 5 nigiri, 4 uramaki, 4 hosomaki € 20,00
51. BARCA PER 2 PERSONE 19 sashimi, 10 nigiri, 8 uramaki, 8 hosomaki, 2 gunkan € 40,00
URAMAKI 8 pezzi
55. URAMAKI SAKE salmone, avocado € 7,00
56. URAMAKI MAGURO tonno, avocado € 8,00
57. URAMAKI CALIFORNIA granchio, avocado, maionese, cetriolo € 7,00
58. URAMAKI EBITEN gambero fritto, maionese € 8,00
59. URAMAKI SPICY SALMON salmone piccante € 8,00
60. URAMAKI SPICY TUNA tonno piccante € 8,00
61. URAMAKI MIURA salmone cotto, formaggio philadelphia € 8,00
62. URAMAKI SMOKE salmone affumicato, avocado, formaggio philadelphia € 8,00
63. URAMAKI PHILADELPHIA salmone, avocado, formaggio philadelphia € 7,00
64. URAMAKI TONNO COTTO tonno cotto, formaggio philadelphia € 8,00
URAMAKI SPECIALE 8 pezzi
65. TIGER ROLL gambero fritto, maionese e salmone fresco all’esterno € 13,00
66. RAINBOW ROLL uramaki California e pesce misto fresco all’esterno € 13,00
67. ALASKA ROLL salmone cotto, formaggio philadelphia, insalata e tobiko all’esterno € 11,00
68. SALMON ROLL salmone, formaggio philadelphia, senza alghe, e salmone all’esterno € 12,00
69. MANDORLE ROLL salmone piccante, formaggio philadelphia e mandorle affettate all’esterno € 10,00
70. NACHOS ROLL salmone piccante, formaggio philadelphia e nachos € 10,00
71. DRAGON VEGETARIAN avocado, cetriolo e avocado all’esterno € 10,00
72. SALMON FIRE gambero cotto, avocado e salmone scottato all’esterno € 13,00
73. TUNA FIRE gambero cotto, avocado e tonno scottato all’esterno € 15,00
74. AMAEBI ROLL gambero crudo, avocado e gambero crudo all’esterno € 15,00
75. DRAGO ROLL anguilla cotta, avocado e avocado all’esterno € 14,00
76. URAMAKI XIA riso nero con verdure fritte € 9,00
77. FENICE ROLL (8 pezzi) salmone fritto avvolto in un rotolo di riso, prosciutto e melone € 12,00
78. URAMAKI TORI (8 pezzi) pollo fritto, maionese, insalata € 12,00
79. URAMAKI ORO (8 pezzi) surimi di granchio fritto e mango esterno € 12,00
106. BLACK FLOWER riso nero, gambero fritto, philadelphia, fiori di zucca fritto, tartare di salmone € 12,00
107. BLACK MIURA riso nero, salmone cotto, avocado, pasta di tempura, philadelphia € 9,00
108. SNOWFLAKE SALMONE salmone, philadelphia, tobiko, pistacchio € 10,00
109. TRAMEZZINO DI SUSHI salmone, avocado, philadelphia, pasta di tempura € 8,00
214. MITOBORU mango, surimi, tobiko, salmone, maionese, riso, philadelphia, pistacchio € 6,00
312. DRAGO EBI gambero fritto, maionese, avocado all’esterno, tartare di salmone € 13,00
313. HOT ROLL avocado, philadelphia, tartare di salmone, tobiko, salsa piccante € 9,00
314. SPICY SALMONE ROLL salmone, avocado, tartare di salmone, nocciole, salsa piccante € 10,00
331. MANGO FRESH ROLL mango, tartare di salmone, philadelphia, pasta di tempura, salsa teriyaki € 12,00
SASHIMI
80. SASHIMI MIX (12 pezzi) pesce misto € 12,00
81. SASHIMI SAKE (12 pezzi) salmone € 12,00
82. SASHIMI SAKE MAGURO (12 pezzi) salmone e tonno € 12,00
83. SASHIMI MAGURO (12 pezzi) tonno € 14,00
84. SASHIMI AMAEBI (12 pezzi) gambero crudo € 15,00
88. SASHIMI SPECIAL pesce misto, gambero crudo, caviale di salmone € 18,00
CARPACCIO
85. CARPACCIO MIX pesce misto € 13,00
86. CARPACCIO SAKE salmone € 10,00
87. CARPACCIO MAGURO tonno € 15,00
HOSOMAKI 6 pezzi
90. HOSO SAKE salmone € 4,00
91. HOSO MAGURO tonno € 5,00
92. HOSO EBI gambero cotto € 4,00
93. HOSO KANI granchio € 4,00
94. HOSO UNAGI anguilla € 5,00
95. HOSO AVOCADO € 4,00
96. HOSO KAPPA € 4,00
97. HOSO FRITTO salmone, formaggio philadelphia € 6,00
98. HOSO VEGETARIAN FRITTO avocado, formaggio philadelphia € 6,00
TEMAKI 1 pezzo
100. TEMA SAKE salmone, avocado € 4,00
101. TEMA MAGURO tonno, avocado € 5,00
102. TEMA SPICY SALMON salmone piccante € 5,00
103. TEMA SPICY TUNA tonno piccante € 5,00
104. TEMA CALIFORNIA granchi, avocado, maionese, cetriolo € 4,00
105. TEMA EBITEN gambero fritto, maionese, insalata € 5,00
FUTO MAKI 8 pezzi
110. FUTO EBITEN gambero fritto, maionese € 8,00
111. FUTO CALIFORNIA granchio, avocado, maionese, cetriolo € 8,00
112. FUTO FRITTO salmone, granchio, avocado, formaggio philadelphia € 10,00
GUNKAN 2 pezzi
46. GUNKAN IKURA caviale di salmone € 5,00
49. GUNKAN FLAMBE’ salmone ebi € 9,00
113. GUNKAN XIA SPECIALE riso nero, salmone, tonno, ebi, philadelphia € 7,00
114. BLACK GUNKAN riso nero e philadelphia € 3,50
115. SAKE FLOWERS salmone piccante e salmone all’esterno € 5,00
116. MAGURO FLOWERS tonno piccante e tonno all’esterno € 6,00
117. GUNKAN SPICY SALMON salmone piccante e alghe all’esterno € 4,00
118. GUNKAN SPICY TUNA tonno piccante e alghe all’esterno € 5,00
119. GUNKAN WAKAME alghe giapponesi piccanti € 4,00
200. GUNKAN TOBIKO uova di pesce volante € 5,00
201. GUNKAN PHILADELPHIA salmone fresco all’esterno e philadelphia sopra € 4,00
202. WHITE GUNKAN philadelphia sopra, patata fritta all’esterno € 3,50
203. GUNKAN SALMON KAPPA (2 pezzi) salmone scottato, philadelphia, cetriolo € 5,00
204. GUNKAN ZUCCHINA EBI (2 pezzi) zucchina e gambero cotto € 4,00
304. ONOGIRI SAKE pallina di riso ripieno di salmone piccante € 4,00
305. ONIGIRI MIURA pallina di riso ripieno di salmone cotto € 4,00
CHIRASHI ciotola di riso con pesce
205. CHIRASHI MISTO riso e pesce crudo misto € 14,00
206. CHIRASHI SAKE riso e salmone € 12,00
207. CHIRASHI MAGURO riso e tonno € 15,00
208. CHIRASHI UNAGI riso e anguilla € 15,00
209.CHIRASHI SAKE AVOCADO riso.salmone.avocado € 10,00
Primi
ZUPPE
210. ZUPPA DI MISO zuppa con alghe giapponesi, tofu e cipollotti € 2,00
211. ZUPPA PECHINESE € 4,00
212. ZUPPA DI MARE € 4,00
213. ZUPPA POLLO E MAIS € 4,00
233. ZUPPA THI gamberone, asparagi, lime, cocco, funghi € 6,00
RISO
215. RISO CANTONESE riso saltato con piselli, prosciutto e uova € 4,00
216. RISO SALMONE riso saltato con salmone e verdure € 5,00
217. RISO GAMBERI riso saltato con gamberi e verdure € 4,00
218. RISO AL CURRY riso saltato con pollo, verdure e curry € 5,00
219. RISO VEGETARIANO riso saltato con verdure e uova € 4,00
220. RISO PICCANTE riso saltato con gamberi e verdure e salsa piccante € 5,00
221. RISO BIANCO € 2,00
222. RISO ANANAS riso saltato con gamberi, verdure, ananas € 5,00
PASTA
225. YAKI UDON pasta di riso giapponese saltato con gamberi e verdure € 7,00
226. YAKI SOBA pasta di grano saraceno saltato con gamberi e verdure € 7,00
227. SPAGHETTI DI SOIA spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure € 5,00
228. SPAGHETTI DI SOIA PICCANTE spaghetti di soia con carne e verdure € 5,00
229. SPAGHETTI DI RISO spaghetti di riso saltati con pollo e verdure € 5,00
230. SPAGHETTI CINESI spaghetti cinesi saltati con carne e verdure € 5,00
231. GNOCCHI CINESI € 5,00
238. PAD TAI tagliatelle di riso saltato con gamberi e verdure € 7,00
239. LO MAIN tagliolini di grano con carne macinata e verdure € 9,00
PASTA IN BRODO
235. TEMPURA UDON udon in brodo con tempura mista € 13,00
236. TEMPURA SOBA soba in brodo con tempura mista € 13,00
237. RAMEN pasta in brodo con gamberi e verdure € 10,00
Secondi
PESCE
234. GAMBERONE TAI gamberone, salsa tai € 8,00
240. GAMBERI SALE E PEPE € 7,00
241. GAMBERI AL CURRY gamberi saltati con verdure e curry € 7,00
242. GAMBERI ALLA PIASTRA gamberi con verdure e arachidi € 7,00
243. GAMBERI IN SALSA CHILI 7,00
244. GAMBERI IN CIOTOLA DI TERRACOTTA gamberi con verdure miste € 7,00
245. GAMBERI AL LIMONE gamberi con sedano e limone € 7,00
CARNE
120. FUOCO DI CARNE MISTO carne mista, verdure miste € 8,00
121. FUOCO DI CALAMARI calamari, verdure miste € 8,00
122. FUOCO DI CAVOLFIORE € 7,00
234. POLLO AL LIMONE pollo fritto con salsa al limone e sedano € 6,00
247. POLLO KUN PAO pollo saltato con peperoni, cipolle, arachidi e salsa chili € 6,00
248. POLLO AL CURRY pollo saltato con verdure e curry € 6,00
249. POLLO ALLE MANDORLE pollo con verdure e mandorle € 6,00
250. MANZO FUNGHI E BAMBÙ € 7,00
251. MANZO ALLA PIASTRA manzo con verdure alla piastra € 7,00
252. MANZO AL CURRY manzo con verdure e curry € 7,00
253. MAIALE AGRODOLCE maiale fritto in salsa agrodolce € 5,00
254. PUNTATINE DI MAIALE AGRODOLCE puntatine di maiale fritto in salsa agrodolce € 7,00
255. PUNTATINE DI MAIALE SALE E PEPE € 7,00
257. MANZO IN SALSA CHILI manzo piccante € 7,00
258. MANZO CON ZENZERO E PORRI € 7,00
GRIGLIA
260. SALMONE TATAKI salmone scottato in crosta di sesamo € 12,00
261. TONNO TATAKI tonno scottato in crosta di sesamo € 15,00
262. TEPPAN SHAKANA pesce misto alla griglia € 12,00
263. TEPPAN SAKE salmone alla piastra € 8,00
264. TEPPAN MAGURO tonno alla piastra € 10,00
265. TEPPAN UNAGI anguilla alla piastra € 12,00
266. GAMBERONI ALLA GRIGLIA € 8,00
267. SEPPIE ALLA GRIGLIA € 8,00
268. SPIEDINI DI GAMBERI spiedini di gamberi alla piastra € 7,00
269. YAKI TORI spiedini di pollo in salsa di soia caramellata € 6,00
270. POLLO TERIYAKI pollo alla piastra in salsa di soia caramellata € 7,00
FRITTO
275. TEMPURA MISTA gamberoni e verdure fritti in tempura € 10,00
276. EBI TEMPURA gamberoni fritti in tempura € 12,00
277. YASAI TEMPURA verdure miste fritte in tempura € 8,00
278. EBI FRY gamberoni impanati alla giapponese € 12,00
279. IKA FRY calamari fritti € 8,00
280. TORI KARAGE bocconcini di pollo fritto € 7,00
281. TONKATSU cotoletta di maiale impanata alla giapponese € 7,00
282. PATATINE FRITTE € 4,00
283. ALETTE DI POLLO FRITTE € 6,00
284. CHELE DI GRANCHIO FRITTE € 6,00
VERDURA
285. VERDURE MISTE verdure miste saltate € 4,00
286. FUNGHI BAMBÙ € 4,00
287. GERMOGLI DI SOIA € 4,00
288. TOFU in salsa chili € 5,00
Dolci
TARTUFO BIANCO gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffè decorato con granella di meringa € 4,00
TARTUFO CLASSICO gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciola e cacao € 4,00
SEMIFREDDO AL TORRONCINO gelato semifreddo al torroncino decorato con granella di nocciole pralinate € 3,50
MOUSSE YOGURT E FRUTTI DI BOSCO mousse preparata con yogurt e decorata con lamponi, mirtilli e ribes € 4,00
MOUSSE STRACCIATELLA Pan di Spagna al cacao farcito con crema al gusto vaniglia, gocce di cioccolato e crema al cioccolato € 3,50
SOUFFLE’ AL CIOCCOLATO soufflè con cuore di cioccolato fuso € 3,50
CUPOLINA AL CIOCCOLATO CROCCANTE Pan di Spagna al cacao farcito con crema alla nocciola e ricopero con cioccolato al latte e nocciole € 4,00
COCCO NOCCIOLA biscotto alla nocciola con crema al gusto di cocco e crema alla nocciola decorato con cocco raè € 4,00
TIRAMISU’ SAVOIARDI crema al mascarpone e savoiardi inzuppati al caffè € 3,50
COPPA PROFITEROL gelato semifredoo al cioccolato e bignè ripieni di crema al gusto vaniglia € 4,50
COPPA CREMA E PISTACCHIO coppa gelato alla crema e al pistacchio variegato al cioccolato, decorata con pistacchi pralinati € 5,00
COPPA SPAGNOLA coppa gelato alla panna variegato all’amarena e decorata con ciliege amarenate € 5,00
COPPA STRACCIATELLA coppa gelato alla stracciatella e cioccolato decorata con nocciole pralinate € 5,00
LIMONE RIPIENO frutto ripieno con sorbetto al limone € 5,00
COCCO RIPIENO noce di cocco ripiena con gelato al cocco € 5,00
MARENGO LUNGA meringa farcita con crema al gusto vaniglia € 3,50
GELATO FRITTO € 4,00
FRUTTA MISTA € 5,00
SUSHI DESSERT su un fondo di meringa un delicato semifreddo che racchiude la freschezza della frutta tropicale e di stagione, ai gusti, limone, fragola
Vini e bevande
BIBITE
Acqua Naturale 75cl / € 2.50
Acqua Frizzante 75cl / € 2.50
Acqua Naturale 50cl / € 1.50
Acqua Frizzante 50cl / € 1.50
Lattina di Coca Cola 33cl / € 3.00
Lattina di Coca Cola Zero 33cl / € 3.00
Lattina di Coca Cola Light 33cl / € 3.00
Lattina di Fanta 33cl / € 3.00
Lattina di Sprite 33cl / € 3.00
Lattina di Thè al Limone 33cl / € 3.00
Lattina di Thè alla Pesca 33cl / € 3.00
BIRRE
Asahi 50cl / € 5.00
Asahi 33cl / € 3.00
Sapporo 50cl / € 5.00
Kirin 50cl / € 5.00
Tsingtao 66cl / € 5.00
VINI
Gewurztraminer – Trentino, Concilio, 14° / € 18,00
Muller Thurgau – Trentino, Concilio, 12,5° / € 16.00
Pinot Grigio – Trentino, Concilio, 13,5° / € 15.00
Ribolla Gialla – Friuli Venezia Giulia, Pitars, 12,5° / € 18.00
Sauvignon – Friuli Venezia Giulia, Pitars, 13° / € 18.00
Chardonnay – Friuli Venezia Giulia, Pitars, 12,5° / € 15.00
Lugana – Veneto, Le Morette, 12,5° / € 20.00
Falanghina – Campania, Feudali, 12,5° / € 15.00
Fiano di Avellino – Campania, Feudali, 13° / € 17.00
Greco di Tufo – Campania, Feudali, 12,5° / € 15.00
Ortrugo Frizzante – Emilia Romagna, La Pernice, 11,5° / € 15.00
Vermentino 37,5cl – Sardegna, Mancini, 13° / € 9.00